Unsere Produkte:
lecker, nachhaltig, vielseitig!

Fisch mit Kartoffelgratin

Fisch mit Kartoffelgratin

Ein innovatives und leckeres Komplettfertiggericht! Saftiges Fischfilet mit einer Kartoffelgratin-Auflage. Erhältlich in den drei beliebten Rezepturen Spinat, Mediterran oder klassisch cremig verfeinert. Ein Papiertray ist praktisch für die Zubereitung im Ofen und nebenbei auch zu 100% als Papier recyclebar. Die Potato Topper sind praktisch grätenfrei, aus hochwertigen Blöcken geschnitten, mit einem sehr hohem Anteil Kartoffeln, verfeinert mit Sahne und Crème fraîche und tiefgefroren.

Rezepturen: Spinat, Mediterran oder klassisch cremig verfeinert

Verpackungsformate: 380g und 200g (für Foodservice)

Besonderheit: Papiertray (Als Papier recyclebar)

Fischsorten: Alaska-Seelachs, Wildlachs

Fisch in Sauce

Fisch in Sauce

Convenience trifft Geschmack! Unsere innovativen „Fisch in Sauce“ Produkte werden aus saftigem Fischfilet hergestellt und mit drei unterschiedlichen Saucen angeboten. Ein Papiertray ist praktisch für die Zubereitung im Ofen und nebenbei auch zu 100% als Papier recyclebar. Die Produkte sind praktisch grätenfrei, aus hochwertigen Blöcken geschnitten, mit einer Sauce, tiefgefroren. Erhältlich ist „Fisch in Sauce“ in den Rezepturen Senf-Honig, Riesling und Tomate-Knoblauch.

Rezepturen: Senf-Honig, Riesling und Tomate-Knoblauch.

Verpackungsformate: 400g

Besonderheit: Papiertray (Als Papier recyclebar)

Fischsorten: Alaska-Seelachs, Wildlachs

Wildlachs Backfisch

Wildlachs Backfisch

Unsere saftigen Filets im Trapezschnitt sind auch ideal für die Gemeinschaftsverpflegung. Entweder mit einer unserer zahlreichen trendigen Panaden oder im würzigen Backteig werden die Filets aus saftigem Fischfilet und in verschiedenen Portionsgrößen gefertigt. Die Produkte sind praktisch grätenfrei, aus hochwertigen Blöcken geschnitten, paniert oder im Backteig, vorgebraten und tiefgefroren.

Rezepturen/Ausführung: Zahlreiche Panierungen oder im Backteig erhältlich. Fragen Sie uns nach Ihrer Wunschvariante!

Verpackungsformate: 75g oder 90g Portionen in einer 300g und 360g Endverpackung sowie in Foodservice Gebinden erhältlich

Fischsorten: Alaska-Seelachs, Wildlachs

Standardprodukte

Fischstäbchen

Fischstäbchen

Aussen kross – innen saftig! Ein Klassiker, den wir in vielen Varianten und Verpackungsgrößen anbieten sind unsere Fischstäbchen. Egal, ob mit traditioneller sowie Vollkornpanade oder im knusprigen Backteig – wir setzen bei der Produktion auf höchste Qualität. Die Fischstäbchen werden aus saftigem Fischfilet hergestellt, praktisch grätenfrei, aus hochwertigen Blöcken geschnitten, paniert, vorgebraten und tiefgefroren. Die einzelnen Fischstäbchen sind in 25g oder 30g erhältlich.

Einzelgewicht: 25g oder 30g

Panaden: Paniert, Vollkorn oder Backteig

Verpackungsformate: 250g, 300g, 405g und 450g sowie gängige Grossgebinde möglich

Fischsorten: Alaska-Seelachs, auf Anfrage weitere Weißfisch-Sorten möglich

Schlemmerfilets

Schlemmerfilets

Unsere Schlemmerfilets sind ein beliebter convenienter Klassiker vom Feinsten. Aus saftigem Alaska-Seelachsfilet und mit verschiedenen delikaten Toppings sind die Schlemmerfilets in den Sorten „À la Bordelaise“, Bordelaise knusprig&kross, „Broccoli“, „Italiano“, „Champignon“ oder „Mediterran“ verfügbar. Ein Papiertray ist praktisch für die Zubereitung im Ofen und nebenbei auch zu 100% als Papier recyclebar. Die Produkte sind praktisch grätenfrei, aus hochwertigen Blöcken geschnitten, mit einer Auflage in verschiedenen Sorten und tiefgefroren.

Rezepturen: „À la Bordelaise“, „Broccoli“, „Italiano“, „Champignon“ oder „Mediterran“

Verpackungsformate: 400g, 200g und 180g (für Foodservice)

Besonderheit Papiertray (Als Papier recyclebar)

Fischsorten: Alaska-Seelachs, Wildlachs, auf Anfrage weitere Weißfisch-Sorten möglich

Knusperfilets

Knusperfilets

Ein weiteres Highlight sind unsere gefüllten Knusper-Filets mit Alaska-Seelachs. Knusprig paniert oder im würzigen Backteig sind die Produkte mit verschiedenen Füllungen wie z.B. Käse-Kräuter, Spinat, Tomate oder Honig-Senf erhältlich. Die Knusper-Filets sind aus saftigem Alaska-Seelachsfilet, praktisch grätenfrei, aus hochwertigen Blöcken geschnitten, auf Wunsch mit einer delikaten Füllung, paniert oder im Backteig, vorgebraten, tiefgefroren.

Rezepturen/Ausführung: Paniert oder im Backteig mit den Füllungen Käse-Kräuter, Spinat, Tomate oder Honig-Senf.

Verpackungsformate: 100g Portionen in einer 400g Endverpackung und in Foodservice Gebinden erhältlich

Fischsorten: Alaska-Seelachs, Wildlachs, auf Anfrage weitere Weißfisch-Sorten möglich

Portionsfilets

Portionsfilets

Nicht wegzudenken aus dem Pickenpack Seafoods Sortiment sind unsere „Single-Klassiker“ die Portionsfilets. Entweder mit einer der zahlreichen knusprigen und modernen Panaden wie z.B. Cornflakes, Brezel, Sesam oder Mehl sowie im würzigen Backteig werden die Portionsfilets aus Alaska-Seelachs gefertigt. Die Produkte sind praktisch grätenfrei, aus hochwertigen Blöcken geschnitten, in Filetform gefertigt, aus Fischstücken zusammengefügt, paniert oder im Backteig und tiefgefroren. Erhältlich sind die Portionsfilets wahlweise vorgebraten oder nicht vorgebraten.

Rezepturen/Ausführung: Unterschiedliche Fischeinwaagen und mit zahlreichen Panierungen oder im Backteig erhältlich. Fragen Sie uns nach Ihrer Wunschvariante!

Verpackungsformate: Verschiedenen Verpackungsformate und Abpackung auch in Foodservice Gebinden möglich.

Fischsorten: Alaska-Seelachs

Fischburger

Fischburger

Ein herzhafter Snack sind unsere Fischburger, die wir in verschiedenen Portionsgrößen anbieten. Hergestellt werden die Fischfrikadellen aus feinem Seefisch, praktisch grätenfrei, fein zerkleinert, pikant gewürzt, geformt, paniert und tiefgefroren. Die Fischburger sind wahlweise vorgebraten oder nicht vorgebraten erhältlich.

Verpackungsformate: 75g oder 100g Portionen in einer gängigen LEH Endverpackung möglich, sowie in Foodservice Gebinden erhältlich

Fischsorten: Wahlweise Alaska-Seelachs oder Seefisch